Coffee Break para Eventos o que servir
- 10 de nov. de 2025
- 2 min de leitura
Um Coffee break corporativo é algo essencial em um evento, idependente do formato do evento.
O que é um coffee Break?
O coffee break é uma expressão que significa “pausa para o café”, uma pausa onde os convidados além de terem um tempo para descanso, podem desfrutar de uma mesa com opções de comidas e petiscos variados, entre salgados, sanduiches e doces, uma pausa para descansarem do conteúdo e terem tempo de interagir, criando um ambiente de networking entre os envolvidos.
Quanto tempo dura um coffee break?
Geralmente um coffee break, varia entre 15 a 30 minutos. Em eventos mais longos, podem durar de 40min a 01h, dependendo da estratégia e do formato do evento.
O que servir em um coffee break corporativo?
O menu pode depender muito do tipo de evento e orçamento, existem menus mais compactos até menus mais sofisticado, mas todos eles geralmente incluem no mínimo dois tipos de salgados, bolo, e bebidas quentes como café, agua, chá, além das bebidas frias como aguas saborizadas e sucos.
Os menus também podem variar de acordo com o horário programado para essa pausa, geralmente coffees breaks no período da manhã são mais compactos devido a muitos convidados já tomarem café da manha em suas casas, e geralmente por ser um horário pouco antes do almoço.
Já os coffees breaks no período da tarde, já demandam mais variedades, dando a oportunidade para os convidados recarregarem suas energias para o restante do conteúdo do evento, então além de ser mais robusto recomendamos uma pausa de 30 minutos, para que os convidados consigam e tenham mais tempo hábil para degustar o menu oferecido e voltarem com mais foco para o evento.
Sugestão de cardápio do que servir em uma boa mesa de coffee break:
Pães de queijo
Mini Croissants
Mini sanduiches
Mini bauruzinhos
Frutas
Variedade de Bolos
Petit four
Sucos Chás
Água saborizada
Café
Água
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Como escolher um menu certo?
O coffee break simples precisa de um menu fácil e em formato que se consiga comer com as mãos, finger food. Devido ao tempo curto, o convidado deve conseguir desfrutar do menu.
Recomendamos em eventos que o publico masculino é maior sempre ter opções de mais salgados, com recheios mais: salame, peito de peru, frango.
Em eventos com o publico mais feminino é sempre bom ter opções mais leves e doces, usando queijo branco, mini lanches com tomate, escarola, salada de frutas e doces como carolina de chocolate, bolo de cenoura são ótimas opções.
Agora que voce ja sabe como organizar um coffee break ideal, entre em contato com a gente para elaborarmos seu menu.
O Espaço Jk oferece uma diversidade de menus para tornar seu evento um sucesso.
